Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Tác dụng của sữa bí đỏ

Mặc dù là một loại quả dễ kiếm và khá rẻ tiền nhưng bí đỏ lại cho giá trị dinh dưỡng cao. Bí đỏ có chứa các dưỡng chất cần thiết tốt cho cơ thể như: phốt pho, kali, protein, sắt, vitamin C... Đặc biệt, thành phần vitamin A trong bí đỏ còn cực kì tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe và tham gia vào quá trình tổng hợp protein cho cơ thể.

Công thức chính của sữa bí đỏ được làm từ các nguyên liệu gồm bí đỏ, sữa tươi, sữa đặc,… Đây đều là những nguyên liệu giàu hàm lượng chất dinh dưỡng, được các chuyên gia khuyến khích sử dụng nhiều trong thực đơn tăng cân dành cho người gầy.

Bởi khi bạn sử dụng 100gr bí đỏ mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể30calo cùng 8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (đáp ứng 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten.

Khi bí đỏ được kết hợp cùng sữa tươi và sữa đặc sẽ tạo ra món sữa thơm ngon, béo ngậy giúp bạn tăng cân một cách hiệu quả trong 1 thời gian ngắn sử dụng.

Công thức chế biến sữa bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

- 1kg bí đỏ.

- 2 gói sữa tươi có đường.

- 1/2lon sữa đặc.

- Máy xay sinh tố và chai đựng.

Sơ chế nguyên liệu:

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch để ráo qua nước.

- Sau đó cho bí đỏ vào nồi cơm điện hấp chín nhừ, rồi bỏ ra để nguội bớt là được.

Cách làm:

- Cho hết phần bí đỏ đã được hấp chín vào máy xay sinh tố cùng 1 túi sữa tươi, nước lọc với 1/2 lon sữa đặc (bạn có thể cho nhiều hơn hay ít hơn, tùy vào khẩu vị thích ăn ngọt của bạn).

- Bật máy xay nhuyễn trong khoảng 2 phút, đến khi thấy các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì tắt máy.

- Đổ hỗn hợp bí đỏ vừa xay vào 1 cái nồi rồi bắc lên bếp khuấy đều cho tới khi sôi thì tắt bếp và để nguội.

- Đến khi sữa bí đỏ đã nguội hẳn thì rót từ từ vào chai đựng rồi đậy kín nắp chai và để trong ngăn tủ lạnh dùng dần trong khoảng 3 đến 4 ngày.

Cách sử dụng:

- Uống sữa bí đỏ một ngày 2 lần vào buổi trưa sau khi ăn cơm và tối trước khi đi ngủ.

- Kết hợp thêm ăn uống đủ 3 bữa một ngày, tuyệt đối không được bỏ bữa hay nhịn thì cách tăng cân từ bí đỏ mới có tác dụng.

Cùng thưởng thức cốc sữa bí đỏ thơm ngon

Nếu muốn uống sữa nóng, bạn có thể bỏ một ly sữa vào lò vi sóng hoặc cho vào bát nước sôi (giống kiểu cách thủy). Nếu thích uống lạnh, hãy thử thêm một chút kem tươi hoặc đá bào để thưởng thức. Lúc này, hương vị thơm thơm của nước cốt dừa, ngọt ngọt của sữa, là lạ của bí chắc chắn sẽ làm đổ gục bất cứ tín đồ mê ăn uống nào.

Thu Thủy (TH)