Gửi bình luận
Sau khi UBND TP.HCM cho phép các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn TP được phép hoạt động trở lại, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã yêu cầu các cơ sở trên phải thực hiện nghiêm Bộ tiêu chí đánh giá an toàn phòng chống dịch COVID-19, đặc biệt là giữ khoảng cách giữa 2 khách tối thiểu 1m.
TP.HCM: Các cơ sở khám chữa bệnh tư nhân hoạt động trở lại
Nghiêm cấm việc xét nghiệm COVID-19 theo yêu cầu
TP.HCM cho phép căn tin các đơn vị được phục vụ tối đa 30 người
Cấm các cơ sở kinh doanh ăn uống tại TP.HCM phục vụ khách tại chỗ
TP.HCM: Đóng cửa các quán ăn, nhà hàng, tiệm hớt tóc để chống dịch COVID-19
TP.HCM bắt buộc người giao nhận thực phẩm phải đứng cách xa tối thiểu 2 mét
Sáng nay (24.4) bà Phạm Khánh Phong Lan -Trưởng ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cho hay, đã ký công văn gửi UBND 24 quận huyện đề nghị hướng dẫn các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn tăng cường công tác phòng, chống dịch COVID-19.
Theo đó, các cửa hàng, quầy ăn, quán ăn, quán giải khát, nhà hàng, căngtin cơ quan, bệnh viện trong quá trình kinh doanh phải thực hiệntheo Bộ tiêu chí đánh giá an toàn phòng, chống dịch COVID-19 đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống mà Ban chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 TP.HCM đã ban hành hôm 23.4.2020.
Trong đó tại khu vực ăn uống, các cơ sở trên phải thực hiện giữ khoảng cách tối thiểu giữa 2 người là 1 mét và diện tích tối thiểu bố trí 3 m2/1 người, hoặc chiều cao vách ngăn cố định cách ly giữa 2 người ăn là 1 mét trên bàn ăn trong khu vực phục vụ ăn uống.
Nơi ăn uống phải thông thoáng, có trang bị đầy đủ nước rửa tay, xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn; bàn ghế phải sát khuẩn thường xuyên trước và sau khi sử dụng; dụng cụ ăn uống có tủ bảo quản riêng, không được để trên bàn khi chưa phục vụ ăn uống.
Người chế biến, người phục vụ, người vận chuyển phải được đeo khẩu trang; đo nhiệt độ bằng nhiệt kế chuyên dụng cho nhân viên khi vào làm việc và khách khi vào ăn uống; có đầy đủ nước rửa tay, xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn cho người chế biến, người ăn, người giao nhận thực phẩm...
Riêng các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, Ban quản lý An toàn thực phẩm yêu cầu người kinh doanh, chế biến phải mang các phương tiện bảo hộ an toàn thực phẩm và phòng dịch (khẩu trang, găng tay, nón, tạp dề...) và đảm bảo khoảng cách giữa 2 khách tối thiểu là 1m.
Đối với các bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp, suất ăn sẵn tiếp tục thực hiện theo Bộ chỉ số đánh giá tính rủi ro lây nhiễm vi rút corona tại doanh nghiệp mà Ban chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 TP.HCM đã ban hành trước đó.
Hồ Quang
