Thành phố Seoul sửa lỗi dịch sai tên món ăn Hàn Quốc

Chiến dịch do chính quyền TP Seoul cùng Tổ chức Du lịch Seoul, Hiệp hội Ngành dịch vụ thực phẩm Hàn Quốc hợp tác thực hiện, kéo dài đến ngày 1.11. Trọng tâm của chiến dịch là sửa lỗi dịch sai các món ăn nổi tiếng của đất nước.

Du khách nước ngoài thường gặp phải tên món khó hiểu trong thực đơn, chẳng hạn món gomtang (canh xương bò) bị dịch thành “bear tang”, yukhoe (gỏi bò sống) thành “six times”, mề gà xào thành “chicken asshole house”, thịt sống thành “lifestyle meat”, hầm cá pollack thành “dynamic stew”.

Theo chính quyền Seoul, lỗi dịch chủ yếu do cách dịch theo nghĩa đen từng chữ hay ứng dụng dịch, không truyền tải được bản chất của món ăn truyền thống.

Seoul cũng ghi nhận dù Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hàn Quốc giới thiệu bản dịch tiếng Trung cho món kimchi là “shinchi” nhưng bản dịch không chính xác “pao cai” vẫn được sử dụng. Chiến dịch sẽ thúc đẩy việc sử dụng bản dịch chính xác.

Bản dịch chính xác đều có trong Từ điển Tiếng nước ngoài Seoul trực tuyến, gồm 30.253 từ tiếng Anh, 28.900 từ tiếng Trung và 29.610 từ tiếng Nhật. Đây là tài liệu đáng tin cậy để các chủ quán ăn đảm bảo viết đúng tên món ăn.

Một trong số địa điểm triển khai chiến dịch sớm nhất là khu mua sắm - du lịch Myeongdong. Ngoài chiến dịch này, chính quyền thành phố Seoul còn lên kế hoạch lập thực đơn số đa ngôn ngữ cho 400 quán ăn thường xuyên có người nước ngoài lui tới (thời hạn nộp đơn xin tham gia là ngày 15.11).

“Dịch tên chính xác rất quan trọng với nỗ lực giới thiệu ẩm thực quốc gia ra thế giới. Chúng tôi kêu gọi các quán ăn, đóng vai trò tích cực trong việc thúc đẩy du lịch ẩm thực của Seoul bằng cách dùng bản dịch chuẩn, đảm bảo thực đơn thể hiện chính xác món ăn Hàn Quốc cho du khách quốc tế", theo Tổng giám đốc Cục Thể thao - Du lịch Seoul Kim Young-hwan.