Gừng có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ cũng như trên khắp thế giới để điều trị các bệnh từ buồn nôn đến các vấn đề viêm, sưng. Gừng cũng thường được sử dụng kết hợp với trà thành thức uống. Đó cũng là một cách tối ưu hóa các dược tính đối với sức khỏe của con người.
1. Cải thiện lưu thông máu
Các hợp chất tìm thấy trong gừng như gingerols và zingerone có công dụng làm nóng cơ thể, từ đó cải thiện lưu thông máu. Các axit amin trong gừng giúp tăng lưu thông và làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, gừng còn có nhiều tác động tích cực nhờ các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Gừng làm ấm cơ thể, đưa khoáng chất và oxy truyền khắp cơ thể, thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào và bảo vệ chức năng nội tạng khỏe mạnh.
2. Hỗ trợ giảm đau
Gingerol, một hợp chất quan trọng được tìm thấy trong gừng có đặc tính chống viêm, giúp chuyển hóa chất COX-2 vốn là chất sản sinh trong cơ thể tạo ra những cảm giác đau đớn. Những người bị bệnh gút, viêm khớp dạng thấp và các vận động viên sau buổi tập nên uống trà gừng. Đối với những người bị chứng đau nửa đầu, gừng có thể giúp đỡ bằng cách ngăn chặn các prostaglandins vốn là tác nhân gây đau đầu.
3. Giảm đau bụng kinh
Gừng được biết đến là có hiệu quả trong điều trị các triệu chứng liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt: đau bụng, mệt mỏi.... Trà gừng giúp thư giãn các cơ bắp, làm giảm chuột rút liên quan đến thời điểm này của tháng. Phụ nữ có kinh nguyệt không đều sẽ cảm thấy nhẹ nhõm hơn với trà gừng.
4. Chống buồn nôn và các bệnh đường tiêu hóa
Gừng có lẽ là nổi tiếng nhất được biết đến với khả năng giảm buồn nôn hoặc đau dạ dày. Tính tích cực như các loại dầu dễ bay hơi và các hợp chất phenol giúp giảm đau dạ dày. Những phụ nữ đang bị ốm nghén cũng được khuyến cáo nên nhâm nhi một tách trà gừng để tốt cho dạ dày của họ. Nếu bạn bị say tàu xe, uống một tách trà gừng trước khi bạn lên đường sẽ giúp làm cho cuộc hành trình của bạn dễ chịu hơn.
5. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn
Do có chứa chất chống oxy hóa, gừng giúp ngừa cảm lạnh rất tốt. Kể cả khi bạn mắc bệnh, nó làm giảm thời gian bị bệnh của bạn. Nó giúp đào thải các chất độc trong cơ thể của bạn một cách nhanh chóng, tăng đề kháng, làm ấm cơ thể, do đó bạn lành bênh nhanh hơn.
Gừng còn chứa crom, kẽm và magiê, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Không chỉ có vậy, nó có kháng sinh, kháng khuẩn, chống viêm và tính chất sát trùng có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh thông thường và nguy cơ nhiễm trùng.
Có nhiều cách sử dụng gừng khác nhau, như gia vị cho món ăn, kẹo gừng.. Nhưng uống trà gừng được coi là có hiệu quả nhất. Tuy nhiên, không nên uống nhiều hơn ba tách trà gừng mỗi ngày, nếu không nó có thể có tác dụng phụ trên cơ thể của bạn.
Cách nấu trà gừng đơn giản nhất: Đun sôi nước, nướng gừng sau đó xắt lát cho vào nước ấm cùng với một chút đường. Cũng có thể kết hợp một vài lát gừng tươi với món trà ưa thích của bạn và thưởng thức như một thức uống thú vị hàng ngày.
Nguyễn Vy
