Gửi bình luận
Hơn 60 năm tồn tại, quán cà phê vợt bằng thiếc nằm ở con hẻm nhỏ trên đường Phan Đình Phùng (Q.Phú Nhuận) chưa từng đóng cửa hay ngừng hoạt động một lần. Nhiều người đến uống vì muốn tìm lại một chút hồn của Sài Gòn xưa.
Chủ quán là ông Đặng Ngọc Côn (SN 1935), bà Phạm Ngọc Tuyết (SN 1940). Hai ông bà đã truyền nghề lại cho con cháu đến đời thứ ba. Quán mở cửa từ năm 1954, sau năm 1975, gia đình chuyển về sinh sống tại con hẻm nhỏ này và tiếp tục nghề cha truyền con nối. Vợ chồng ông Côn và con cháu thay phiên nhau bán cả ngày lẫn đêm. Ông và vợ thường làm việc ban ngày, đêm để cho con trai trông coi. Quán đã trở thành điểm hẹn của nhiều thế hệ khách khác nhau của người Sài thành.
Cũng bởi nét độc đáo trong cách pha chế và mở cửa suốt ngày đêm nên quán chẳng có bảng hiệu, chỉ vài ghế con đơn sơ cùng mấy cái bàn, nhưng mỗi ngày luôn có nhiều khách ghé đến thưởng thức hương vị khác lạ này. Bà Đỗ Thị Ngọc Mỹ có 20 năm lang thang lượm ve chai, cho biết: “Mấy chục năm qua, khuya nào tôi cũng ghé qua uống ly cà phê thư giãn, nghỉ ngơi mới tiếp tục đi lượm tiếp. Không chỉ tôi mà nhiều người lao động khác cũng lui tới đây”.
Giờ đây, trong cuộc sống bộn bề, vội vã, cách thức kinh doanh như vậy dần trôi vào dĩ vãng, khách tìm đến cà phê vợt như để trở về với những năm tháng xưa, với nét mộc mạc của Sài Gòn hoa lệ. Họ vừa uống cà phê, vừa cảm nhận một Sài Gòn khác, một Sài Gòn bình yên, thanh thản...
Phan Sơn (Công an TP.HCM)
