Gửi bình luận
Lưỡi heo là một phần ngon và được chế biến theo nhiều cách khác nhau, trong đó có món sốt pate.
Trong những buổi tiệc cuối năm, bạn có thể đổi khẩu vị với món ăn này. Thịt lưỡi heo mềm kết hợp cùng sốt pate thơm là sự kết hợp độc đáo kiểu giữa Á – Âu tạo nên hương vị lạ miệng.
Sau đây là công thức làm món lưỡi heo sốt pate mà chủ quán ăn Mây Bốn Phương chia sẻ:
Nguyên liệu:
- Lưỡi heo
- Pate gan heo và gan gà
- Cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Hành tây
- Nước dùng
- Ngò rí
- Muối, bột ngọt, đường
- Bánh mì
- Muối tiêu
Sơ chế:
- Lưỡi heo chọn loại thật tươi, cạo sạch lớp màng trắng bên trên, ngâm sả với muối, luộc khoảng một giờ đồng hồ với lửa vừa phải. Luộc chín để nguội xắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt tỉa hoa; hành tây xắt miếng; đậu Hà Lan luộc chín.
- Pate dùng để làm sốt là loại pate gan heo và gan gà.
Thực hiện:
- Cho nồi lên bếp với lửa nhỏ, cho dầu ăn, tỏi bằm, cho pate, nước dùng, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho lưỡi heo đã xắt cùng cà rốt, hành tây vào đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì múc ra tô, cho ngò rí lên trên.
- Có thể ăn kèm bánh mì nóng, riêng lưỡi heo có thể chấm cùng muối tiêu.
N.M
Đây là dịp không thể bỏ lỡ đầu năm để có thể sở hữu những sản phẩm gia dụng cao cấp từ thương hiệu Hàn Quốc Lock&Lock với giá ưu đãi lên đến 50% ngay tại kho Long Hậu (Long An), thời gian từ 12 – 14.2018. Với hơn 30.000 dòng sản phẩm gia dụng, đồ dùng nhà bếp như nồi chiên không dầu, bếp nướng điện, bếp điện từ, bàn ghế, các loại hộp bảo quản thực phẩm…, bạn có thể tha hồ chọn lựa để sắm sửa, trang hoàng cho tổ ấm gia đình ngày Tết.
Ngoài ra, đến đây, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hữu ích để sắm quà tặng người thân và đối tác của mình như: bộ ấm tách/ chén dĩa, bộ hộp thủy tinh, các thiết bị điện gia dụng, hoặc nồi chảo với thiết kế sang trọng.
Khách đến mua sắm trong chương trình còn có cơ hội sở hữu iPhone X 64GB thời thượng, cùng nhiều giải thưởng hấp dẫn khác, với tổng giá trị lên đến hơn 150.000.000đ. Sự kiện có xe buýt đưa đón miễn phí.
.jpg "Vui buồn nghề muối Bạc Liêu - Bài 2: Ứng dụng kỹ thuật, công nghệ mới")
