Đã tìm ra cách khắc phục rối loạn nhịp sinh học

Đồng hồ sinh học đồng bộ hóa tất cả các quá trình quan trọng nhất của hoạt động sống. Vì vậy, chu kỳ ngày đêm có ảnh hưởng không chỉ ở cấp độ của các hoóc môn, mà còn trong hoạt động của tất cả các bộ phận cơ thể.

Chúng ta đã biết khá nhiều về ảnh hưởng của ánh sáng tới đồng hồ sinh học, nhưng sự điều chỉnh đồng hồ sinh học thông qua dinh dưỡng còn ít được nghiên cứu.

Mới đây, các nhà khoa học Nhật Bản đã xác định được rằng có thể dùng thức ăn để điều chỉnh nhịp sinh học. Insulin, loại hoóc môn được sản sinh ra nhằm phản ứng với việc đưa glucoza vào cơ thể, cũng tác động tới đồng hồ sinh học. Insulin giúp ống ruột-dạ dày sẵn sàng hoạt động vào thời điểm chúng ta thường ăn uống.

Khi nghiên cứu cơ chế này, các nhà khoa học Nhật Bản phát hiện thấy, có thể giúp cơ thể con người dễ dàng vượt qua tình trạng rối loạn nhịp sinh học khi đi máy bay dài ngày, trải qua các múi giờ khác nhau, bằng cách chỉ cần bổ sung vào thức ăn những thành phần kích thích sản sinh insulin để dạ dày hoạt động vào thời gian không chuẩn với nhịp sinh học của nó.

Hương Xuân (theo J. Cell Reports)