Sữa chua thường được ca tụng vì những đặc tính tốt cho sức khỏe của nó, nhưng nghiên cứu mới đây về tác dụng của việc ăn sữa chua thường xuyên đã gợi ý rằng nó không dẫn đến những cải thiện về sức khỏe.
Sữa chua thường được ca tụng vì những đặc tính tốt cho sức khỏe của nó, nhưng nghiên cứu mới đây về tác dụng của việc ăn sữa chua thường xuyên đã gợi ý rằng nó không dẫn đến những cải thiện về sức khỏe.
 |
| Việc thường xuyên ăn sữa chua không tác động đến chất lượng sống liên quan với sức khỏe |
Sữa chua thường được ca tụng vì những đặc tính tốt cho sức khỏe của nó, nhưng nghiên cứu mới đây về tác dụng của việc ăn sữa chua thường xuyên đã gợi ý rằng nó không dẫn đến những cải thiện về sức khỏe.Tuy nhiên, nghiên cứu đăng trên tờ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics với 4.445 người Tây Ban Nha trưởng thành tham gia cho thấy: những người ăn 6 phần sữa chua trở xuống trong một tuần trong thời gian trung bình 3,5 năm (2009-2012) có điểm số khảo sát sức khỏe thể chất tương đương với những người ăn ít nhất 1 phần sữa chua mỗi ngày. Kết quả là như nhau giữa những đối tượng không có bệnh, chưa từng hút thuốc lá hoặc có chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải.
"So với những người không ăn sữa chua, những người thường xuyên ăn hằng ngày không thể hiện sự cải thiện đáng kể nào trong điểm số của cấu phần thể chất trong chất lượng sống, và mặc dù có sự cải thiện nhẹ về tâm thần, song không có ý nghĩa thống kê," các tác giả nghiên cứu cho biết.
“Việc thường xuyên ăn sữa chua không tác động đến chất lượng sống liên quan với sức khỏe”, Esther López-García, tác giả chính của nghiên cứu cho biết. "Nghiên cứu trong tương phải phải sử dụng những công cụ đặc hiệu hơn để làm tăng xác suất tìm ra lợi ích tiềm ẩn của thực phẩm này”.
Tháng trước, Medical News Today đã báo cáo về một nghiên cứu nhằm tìm hiểu về sự thật đằng sau câu thành ngữ “một quả táo mỗi ngày, bác sĩ khỏi đến thăm.” Kết quả cho thấy mặc dù thường xuyên ăn táo không làm giảm việc sử dụng các dịch vụ y tế, nhưng nó làm giảm sự phụ thuộc vào các thuốc kê đơn.
Theo Cẩm Tú/Dân Trí
