Ra mắt cuốn sách 'dạy' cách trị bệnh không cần dùng thuốc

Cuốn sách trên là của giáo sư T.Collin Campbell-Đại học Coranell (Mỹ) vàThomas M.Campbell được Tinh Hoa Books và Sài Gòn Books mua bản quyền đãchính thức ra mắt hôm 4.10.

Theo nguyên bản gốc cuốn sách trên có tên là: “The China Study” sau đó được dịch sang tiếng Việt và đặt tên là: “Bí mật dinh dưỡng sức khỏe toàn diện”. Toàn bộ nội dungcuốn sách trên làchỉ dạy những phương pháp ăn uống cũng như lối sống để phòng ngừa bệnh béo phì, tim mạch, đái táo đường, ung thư...đặc biệtlà chỉ dạy cả phương pháp ăn uống có thể điều trị dứt điểm những căn bệnh trên mà không cần dùng thuốc.

Cuốn sách: “Bí mật dinh dưỡng sức khỏe toàn diện” đã đưa ra 10 điều bí mật về dinh dưỡng như:bệnh tim có thể chữa được thông qua dinh dưỡng;chế độ dinh dưỡng có thể giúp người dân thoát khỏi bệnh tiểu đường, béo phì, thận và não; không cần điều chỉnh chế độ ăn khi mắc một bệnh nào đó; thức ăn có nguồn gốc từ thực vật luôn tốt cho sức khỏe...

Cuốn sách trên không chỉ là nghiên cứu của 2 tác giả T.Collin Campbell và Thomas M.Campbell màcòn lồng ghép rất nhiều công trình nghiên cứu của nhiều giáo sư, tiến sĩkhác để chứng minh cho luận điểm“con ngườicó thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh hiểm nghèo chỉ bằng cách ăn đúng loại thực phẩm, chuyển sang chế độ ăn toàn phần- chế độ ăn đa số là thực vật”. Đặc biệt cuốn sách “Bí mật dinh dưỡng sức khỏe toàn diện” cũngchứng minhprotein là yếu tố gây nguy cơ ung thư vàcác bệnh tim, béo phì, tiểu đường, các bệnh ung thư phổ biến (ung thư vú, tiền liệt tuyến, đại trực tràng...) có thể điều chỉnh được bằng ăn uống.

Bên cạnh đó, cuốn sách “dạy” cách trị bệnh này cũng đưa ra 8 nguyên tắc ăn bổ dưỡngnhư:dinh dưỡng là đại diện cho sự kết hợp của vô số chất trong thức ăn; gen không chịu trách nhiệm cho bệnh tật;dinh dưỡng có thể kiểm soát đáng kể các tác hại của hóa chất độc hại; dinh dưỡng trong thực phẩm có nguồn gốc động vật không tốt hơn dinh dưỡng có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật...

TS.BS Đào Thị Thanh Bình-nguyên Trưởng khoa Tim mạch, Bệnh viện Nguyễn Trãi, Phó giám đốc Bệnh viện quận Gò Vấp (TP.HCM) chobiết bà đã tiếp cận cuốn sách này từ lúc còn là phiên bản tiếng Anh và đã ứng dụng phương pháp dinh dưỡng trong cuốn sách này đưa ra đã điều trị thành công cho nhiềutrường hợp mắc bệnh tim mạch, tiểu đường,khớp...mà trước đó điều trị thuốc không hiệu quả.

“Trong hơn 20 năm làm trong nghề, tôi đã gặp rất nhiều trường hợp bệnh nhân bị tiểu đường sử dụng rất nhiều thuốc kể cả thuốc uống lẫn thuốc tiêm nhưng vẫn không kiểm soát được. Hay những bệnh nhânlớn tuổi chịu những cơn đau khớp đi lại khó khăn, nhiều người phải chấp nhận phẫu thuật để được đi lại tốt hơn nhưng cuối cùng chức năng vận động vẫn không thể như trước...

Chính những trăn trở đó khiến tôi mày mò trên mạng và tìm đọc được cuốn sách “The China Study” phiên bản tiếng Anh. Càng đọc tôi càng cảm thấy cuốn sách này là công cụ hỗ trợ tốt để điều trị những bệnh nhân trước đây sử dụng thuốc không hiệu quả. Và chính những phương pháp mà cuốn sách này đưa ra giúp tôi điều trị thành công khá nhiều bệnh nhân đã không điều trị hiệu quả với thuốc”, bác sĩ Bình chia sẻ.

Hồ Quang