Tháng 12 dễ làm bạn tăng cân
Ẩm thực và dinh dưỡng - Ngày đăng : 04:33, 27/11/2014
Có thể bạn sẽ đặt ra câu hỏi vì sao tháng 12 dễ làm bạn tăng cân? Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng đăng trên Livestrong giải thích, nhiệt độ thấp và khí trời lạnh của những tháng cuối năm có ảnh hưởng trực tiếp đến việc tăng cân của bạn.Nguyên nhân chính là do sự trao đổi chất trong cơ thể bạn đang giảm tốc độ làm việc.
Thời tiết lạnh trong tháng 12 thường khiến khả năng trao đổi chất của cơ thể hoạt động chậm lại. Khi cơ thể bạn giảm thân nhiệt, bạn có cảm giác lạnh, đó chính là dấu hiệu cho thấy sự trao đổi chất đang diễn ra chậm do chức năng điều tiết trao đổi chất của tuyến yên giảm. Điều này dẫn đến một loạt các ảnh hưởng khác trong cơ thể như tăng cân, móng tay và chân dễ bị gãy, rụng tóc, dễ cảm thấy buồn chán… Ngoài ra, trời lạnh cũng khiến bạn nhanh đói, ăn nhiều hơn cũng là nguyên nhân dẫn đến tăng cân. Vì vậy, để giữ cho sự trao đổi chất của cơ thể điều hòa, cách tốt nhất là giữ cho nhiệt độ cơ thể ổn định, chú trọng giữ ấm. Siêng năng tập thể dục trong mùa lạnh cũng là cách giúp bạn tránh xa những gram cân nặng cộng thêm trong khoảng thời gian này.
Đồng thời, chú trọng các loại thực phẩm giàu vitamin B giúp bạn bổ sung năng lượng cho cơ thể và tăng cường sự trao đổi chất. Vitamin B cũng rất quan trọng đối với sự trao đổi chất, cải thiện tâm trạng trong những lúc tiết trời lạnh lẽo, ảm đạm. Ngoài ra, loại vitamin này còn có những chức năng quan trọng khác như hỗ trợ trí nhớ, tiêu hóa, đặc biệt là giúp giải tỏa căng thẳng và hạ huyết áp. Hãy tham khảo những thực phẩm dưới đây để bổ sung vitamin B trong bữa ăn hàng ngày trong mùa này nhé:
Chuối
Vitamin B5 và B6 có rất nhiều trong chuối, cũng như hàm lượng kali, chất xơ, vitamin C và nước. Đây là lý do để bạn “kết thân” với chuối, đặc biệt vào những lúc buồn chán, sẽ khiến cho tâm trạng khá hơn và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.
Quả bí
Các loại quả thuộc họ nhà bí đều chứa hàm lượng vitamin B6 rất cao. Đây cũng là nguồn thực phẩm giàu kali, chất xơ và nước.
Khoai lang
Khoai lang là món khoái khẩu của nhiều người. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Khoai lang chứa hàm lượng vitamin B6 cao, đấy là chưa kể đến magiê, kali, kabocha beta-carotene, và vitamin C cũng có mặt trong thành phần dinh dưỡng của nó.
Đậu phộng
Tất cả các loại đậu và hạt đều có sự góp mặt của vitamin nhóm B, song đậu phộng được đánh giá cao nhất vì nó rất giàu vitamin B1, B2, B5, B6, B9 (folate). Do đó không có gì ngạc nhiên khi động phộng được cho nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những người ăn chay bởi nó đảm bảo năng lượng và tốt cho tim mạch.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một trong những loại đậu giàu dưỡng chất và đây là một loại thực phẩm cung cấp nhiều protein cho cơ thể. Vitamin B1, B2, B5, B6, B9 đều có mặt trong thực phẩm này.
Măng tây
Măng tây có nhiều vitamin B5, B6, B12. Đây còn là nguồn dưỡng chất cung cấp kali, chất xơ, protein, và diệp lục, rất thích hợp cho người ăn kiêng.
Men trong bia
Một cốc bia tươi cũng làm cơ thể ấm lên. Men rong bia là men thụ động. Không giống như những loại men được sử dụng để chế biến bia và bánh mì, loại men này rất giàu dưỡng chất trong đó có vitamin B12 được tạo ra từ lợi khuẩn. Đồng thời còn là một nguồn cung cấp vitamin B5, B6 và protein.
Quả óc chó
Quả óc chó không những chứa hàm lượng axit béo omega-3 đáng kể mà đây còn là nguồn thực phẩm giàu các vitamin nhóm B (B1, B5, B6). Quả óc chó còn giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo bão hòa có hại, đồng thời kích thích sản sinh hormone melatonin có khả năng điều hòa nhịp sinh học.
Cà chua
Cà chua được cho là siêu thực phẩm chứa các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B6 và là nguồn cung kali, vitamin C cho cơ thể. Cà chua giúp cơ thể sản sinh glutathione một loại chất chống ô xy hóa tự nhiên hỗ trợ tốt cho gan.
Phi Uyển - Hải Vân
