Hơn nửa triệu sản phẩm Vinamilk được chọn phục vụ Hội nghị APEC 2017
Ẩm thực và dinh dưỡng - Ngày đăng : 09:55, 15/11/2017
Nhiều loại sản phẩm sữa, sữa chua và nước trái cây của Vinamilk được phục vụ trong Hội nghị APEC - Ảnh: Xuân PhúSau 11 năm kể từ lần đăng cai thứ 1 vào năm 2006, người dân Đà Nẵng nói riêng và cả nước nói chung lại được trải qua những tháng cuối năm 2017 đầy dấu ấn và nhiều hứng khởi, đặc biệt là Hội nghị cấp cao APEC diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 6-11.11 với sự tham dự của lãnh đạo cấp cao 21 nền kinh tế thành viên APEC. Trong số đó có lãnh đạo của các cường quốc hàng đầu thế giới như Tổng thống Mỹ Donald Trump, Tổng thống Nga Vladimir Putin, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình, Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe... cùng nhiều phái đoàn cấp cao đến tham dự.
APEC 2017 được nhận định sẽ góp phần nâng cao nội lực của đất nước, thúc đẩy trao đổi thương mại, đầu tư và du lịch của Việt Nam với các đối tác APEC. APEC hiện chiếm 75% thương mại, 78% vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài và 79% tổng lượng khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam. Là thành viên APEC cùng với tâm thế nước chủ nhà, các công tác hậu trường cho sự kiện quan trọng nhất trong năm đã được Ban tổ chức chuẩn bị hết sức nghiêm túc và cẩn trọng, kể cả việc tuyển chọn các sản phẩm dùng để phục vụ cho các vị nguyên thủ quốc gia, các đoàn đại biểu cấp cao và Trung tâm Báo chí quốc tế. Các sản phẩm này không những phải vượt qua nhiều vòng kiểm tra gắt gao cả về chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn phải bảo đảm tính thẩm mỹ và sự độc đáo khác biệt của những sản phẩm đại diện cho tinh hoa đất Việt.
Những sản phẩm tiêu biểu được phục vụ trong APEC 2017
Hầu hết các sản phẩm được dùng trong APEC đều mang tính truyền thống, là các thương hiệu quốc gia, thấm đẫm tinh thần cần cù lao động và sức sáng tạo của người Việt.
Về đồ uống và thực phẩm, theo nguồn tin từ Ban Chỉ đạo APEC 2017, Vinamilk đã vượt qua các vòng kiểm tra chất lượng gắt gao, vinh dự là thương hiệu quốc gia được lựa chọn để cung cấp các sản phẩm sữa và đồ uống phục vụ cho Hội nghị Cấp cao APEC 2017 tại Việt Nam (bao gồm chương trình Hội nghị thượng đỉnh diễn ra tại Đà Nẵng và các sự kiện bên lề diễn ra từ tháng 5.2017 tại TP.HCM Hà Nội, Hạ Long, Huế, Cần Thơ, Vinh và Hội An).
Các sản phẩm của Vinamilk được phục vụ tại các địa điểm diễn ra chương trình họp cấp cao, hội thảo, hội nghị với sự tham dự của các nhà lãnh đạo, nguyên thủ quốc gia 21 nền kinh tế thành viên APEC cùng nhiều quan chức, phái đoàn ngoại giao. Ngoài ra, sản phẩm của Vinamilk còn phục vụ cho Trung tâm Báo chí quốc tế cho phóng viên trong và ngoài nước cùng nhiều quan khách đến từ khắp nơi trên thế giới.
Cụ thể, 3 dòng sản phẩm lọt vào danh sách phục vụ cho các chương trình gồm sữa tươi (sữa tươi Vinamilk 100%, sữa tươi Organic), sữa chua (sữa chua Organic, sữa chua trái cây, sữa chua uống men sống Probi) và nước trái cây Vfresh 100% (nước táo, nho, cam). Đây là những sản phẩm chủ lực của Vinamilk và rất được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam với quy trình sản xuất khép kín từ đầu vào đến đầu ra và kiểm tra gắt gao về chất lượng.
Với tổng số lượng lên tới 15.000 thùng sản phẩm, tương đương với hơn nửa triệu sản phẩm các loại, Vinamilk tự hào là đại diện Việt Nam duy nhất cung cấp các sản phẩm sữa và nước trái cây cho APEC 2017, đem đến cho bạn bè quốc tế những sản phẩm thơm ngon được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, thuần khiết nhất, đạt chất lượng quốc tế được làm ra từ chính bàn tay và khối óc người Việt.
Về sản phẩm sữa tươi Vinamilk 100%, đây là dòng sản phẩm được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng từ nhiều năm nay, Công ty TNHH Nielsen Việt Nam mới đây đã công bố kết quả nghiên cứu thị trường sữa và theo đó sữa tươi Vinamilk 100% đang đứng đầu về cả sản lượng lẫn doanh số bán ra trong phân khúc nhóm các nhãn hiệu sữa tươi trong 12 tháng liên tiếp tính từ tháng 7.2016 trên toàn quốc.
Về sữa tươi Vinamilk Organic cao cấp, Vinamilk là công ty sữa đầu tiên tại Việt Nam sản xuất được sản phẩm sữa tươi hữu cơ theo tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu. Đây là thành quả từ việc xây dựng trang trại bò sữa Vinamilk Organic Đà Lạt - trang trại bò sữa đầu tiên tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu do tổ chức uy tín thế giới Control Union (Hà Lan) chứng nhận. Để sữa tươi ngon, thuần khiết nhất, trang trại phải đảm bảo điều kiện thiên nhiên lý tưởng, công nghệ chăm sóc bò sữa tiên tiến nhất hiện nay, bảo vệ môi trường. Tất cả quy trình chăm sóc đàn bò và sản xuất sữa nguyên liệu đều đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt theo chế độ “3 không” của tiêu chuẩn organic châu Âu.
- Thứ nhất, không sử dụng hormon tăng trưởng cho bò. Quy trình chăm sóc đàn bò đảm bảo không chịu sự can thiệp của các loại hóa chất trong thời gian ít nhất là 1 năm, đặc biệt hoàn toàn không sử dụng hormon tăng trưởng cho bò.
- Thứ nhì, không dư lượng thuốc kháng sinh. Đàn bò được chăn thả trên đồng cỏ hữu cơ hoàn toàn tự nhiên quanh năm, không chịu sự can thiệp của các loại hóa chất, đảm bảo không có dư lượng thuốc kháng sinh trong sữa.
- Thứ ba, không sử dụng thuốc trừ sâu. Đàn bò được ăn thức ăn theo chuẩn organic, không có thuốc trừ sâu cũng như phân bón hóa học và các chất biến đổi gien.
Bên cạnh các loại sữa tươi, một sản phẩm khác được chế biến từ sữa rất đặc trưng của Vinamilk được phục vụ trong APEC năm nay là sản phẩm sữa chua ăn và sữa chua uống Vinamilk với các mùi vị đa dạng như nha đam, lựu đỏ, cam, dâu tây. Đặc biệt, sữa chua uống men sống Probi được bổ sung 13 tỉ lợi khuẩn sẽ góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa, miễn dịch của người sử dụng. Tất cả các dây chuyền sản xuất được xây dựng khép kín, hiện đại theo chuẩn châu Âu của Vinamilk đang cung cấp sữa chua cho khoảng 90% người tiêu dùng Việt Nam. Mỗi sản phẩm ra đời đều tuân thủ quy trình nghiêm ngặt từ chọn nguyên liệu, chế biến, đóng hộp.
Bên cạnh các sản phẩm được sản xuất từ sữa, Ban Tổ chức còn chọn nước trái cây Vfresh 100% nguyên chất của Vinamilk để đa dạng hóa các sản phẩm phục vụ trong APEC. Vfresh là thương hiệu nước trái cây đóng hộp dẫn đầu thị trường tại Việt Nam. Nước trái cây Vfresh là sản phẩm rất quen thuộc và là nguồn cung cấp các vitamin và chất xơ cần thiết của nhiều gia đình Việt. Sản phẩm này được ép từ các nguồn trái cây ngon tự nhiên, giàu vitamin C tự nhiên và dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh, tràn sức sống, hoàn toàn không chứa chất bảo quản, không bổ sung đường, không sử dụng màu. Dòng nước trái cây Vfresh 100% với các vị là cam, táo, nho đã đáp ứng nhu cầu đa dạng của các quan khách quốc tế tại APEC. Trong đó, sản phẩm chủ đạo lần này là Vfresh cam tươi 100%. Mỗi lít nước ép cam được sản xuất với 2,6kg cam tươi sẽ giúp người sử dụng có được nguồn nước giải khát có lợi cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng vượt qua những ngày làm việc đầy áp lực.