Không chỉ có ẩm thực với món phở, bánh mì thịt... vang danh thế giới, Việt Nam còn được biết đến là một thiên đường cà phê. Lịch sử trồng cà phê lâu đời đã giúp Việt Nam trở thành một trong những quốc gia dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất cà phê. Văn hóa cà phê len lỏi và trải dài từ thành thị sôi động đến vùng quê thanh bình, từ quán xá nhỏ xinh tới nha hàng, khách sạn sang trọng.

Điều này mang đến cho những người yêu cà phê lẫn du khách quốc tế khi đến Việt Nam có nhiều trải nghiệm đa dạng và đặc sắc.

Sau đây là gợi ý 5 món cà phê đặc trưng ở Việt Nam được trang Booking.com đưa ra nhân Ngày quốc tế Cà phê (1.10).

Cà phê trứng ở Hà Nội

Hà Nội là nơi giao thoa hài hòa giữa nét văn hóa cổ kính và sự sôi động của đô thị hiện đại. Thành phố này sở hữu những quán cafe thời thượng, nhà hàng sang trọng và nhiều phòng triển lãm nghệ thuật bắt mắt. Ngoài ra, không thể không kể đến văn hoá cà phê phong phú và đa dạng nơi đây, nổi tiếng nhất là món cà phê trứng. Sự kết hợp độc đáo của cà phê, lòng đỏ trứng, sữa đặc và đường đã tạo nên một thức uống sánh mịn và hấp dẫn.

Cà phê cốt dừa ở Hải Phòng

Còn được biết đến với cái tên “Thành phố Hoa Phượng Đỏ", Hải Phòng nổi tiếng với danh lam thắng cảnh đa dạng phong phú cùng nền ẩm thực địa phương hấp dẫn. Tuy vậy, có lẽ không phải ai cũng biết Hải Phòng còn là quê hương của món cà phê cốt dừa trứ danh. Nhắc đến thức uống đặc sắc này, nhiều người cho rằng nó giống như một món kem tráng miệng hơn là cà phê, tuy nhiên, món ngon này đã nhanh chóng “gây bão” trong giới yêu cà phê. Người thợ pha chế sẽ kết hợp cà phê phin truyền thống với nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc, mang lại biến tấu tươi mới cho món cà phê cổ điển. Phần nước cốt dừa béo ngậy sẽ giúp tăng độ ngọt và làm dịu vị đắng của cà phê, tạo nên loại thức uống ngọt ngào, sảng khoái. Hãy thưởng thức ly cà phê cốt dừa Hãy vừa thưởng thức ly cà phê cốt dừa, vừa khám phá các con phố tại Hải Phòng và hòa mình trong văn hóa địa phương.

Cà phê muối ở Huế

Cố đô Huế của Việt Nam được biết đến với nhiều di tích lịch sử, di sản văn hoá và ẩm thực truyền thống phong phú. Một trong những đặc sản nơi đây chính là món cà phê muối - sự kết hợp đầy táo bạo giữa cà phê Việt Nam và muối. Món thức uống Việt Nam truyền thống này mang đến cú 'lội ngược dòng' trong hương vị, tăng thêm độ 'mặn mà' cho trải nghiệm cà phê quen thuộc. Phần muối góp phần gia tăng hương cà phê, cân bằng mùi vị, hứa hẹn mang đến sự bất ngờ cho vị giác của du khách. Thưởng thức một ly cà phê muối tại cửa hàng địa phương hay một sạp nhỏ ven đường sẽ là một trải nghiệm hương vị độc đáo, góp phần làm nên truyền thống cố đô.

Cà phê phin ở Buôn Mê Thuột

Được mệnh danh là thủ phủ cà phê của Việt Nam, Buôn Ma Thuột đưa du khách đắm chìm vào thế giới cà phê đa dạng của Việt Nam. Tham quan những đồn điền cà phê bạt ngàn, tìm hiểu quy trình chế biến cà phê, và thưởng thức hương vị đậm đà từ ly cà phê phin - thức uống độc đáo và đặc trưng của người Việt Nam. Giữ lại vị đắng vốn có của cà phê, khách du lịch sẽ cần thời gian để quen dần hương vị độc đáo của cà phê phin Việt Nam. Đây là trải nghiệm vô cùng đáng thử với những người đang tìm kiếm mùi vị chân thực của cà phê Việt Nam. Điểm đến không thể bỏ qua của hội mê cà phê là Bảo tàng Cà phê Thế giới, nơi du khách có thể khám phá văn hoá cà phê toàn cầu qua những triển lãm tương tác, trưng bày với hơn 10.000 hiện vật đại diện cho truyền thống cà phê trên toàn thế giới.

Cà phê sữa đá ở TP.HCM

Được bao quanh bởi hệ thống sông ngòi và kênh rạch, thành phố đông dân nhất Việt Nam – TP.HCM mang nét náo nhiệt, thể hiện rõ nét qua lối kiến trúc hiện đại, đền chùa cổ kính, những khu chợ truyền thống và đời sống về đêm sống động. Sẽ là một thiếu sót nếu du khách đến với TP.HCM mà không thưởng thức cà phê sữa đá, một loại cà phê rang đậm hạt Việt Nam pha với đá và sữa đặc. Để trải nghiệm văn hoá cà phê Việt Nam như người dân địa phương, du khách có thể tham gia tour cà phê Việt để hiểu hơn về lịch sử những loại cà phê Việt Nam, học cách chế biến và tận hưởng hương vị của chúng.

Phong Anh