Phở Sen - Món “signature” của Prime Lounge

Phở Sen Sasco là một trong những món ăn đặc sắc được phục vụ tại Phòng chờ Prime Lounge, Tân Sơn Nhất. Đây là món quà để thượng khách cảm nhận, thưởng thức trọn vẹn món phở Sen thơm ngon, an lành, bổ dưỡng và trên hết đậm đà bản vị quê hương.

Phở Sen là sự kết tinh từ những chất liệu thuần khiết nhất của làng quê Việt, từ công thức được đầu bếp kỳ công chắt chiu từ nguyên liệu thượng hạng, tươi ngon nhất mỗi ngày. Ngoài thành phần truyền thống là gạo, các bếp trưởng đã đưa hạt sen khô (sau khi đã rang) vào xay bột cùng, rồi tráng bánh, cắt thành sợi phở: mềm mịn, ngọt bùi và thoang thoảng hương sen mà vẫn giữ được độ kết dính. Bí quyết để có một nồi nước dùng ngọt thanh chuẩn vị chính là củ sen, sá sùng và nước mắm truyền thống tinh chế. Củ sen cho vị ngọt thanh, mang đến giá trị dinh dưỡng, an lành, bổ dưỡng.

Tô phở sen bưng ra, thực khách cảm nhận bằng nhiều giác quan, thưởng thức trọn vẹn tròn vị, sự tinh tế của một món ăn truyền thống đầy sáng tạo.

Ai đến Prime Lounge tại sân bay Tân Sơn Nhất đều khó lòng cưỡng lại sự quyến rũ của phở Sen. Hương vị thấm đượm trong tâm trí của thực khách bởi sự tinh tế của từng sợi phở bởi sự dịu dàng của từng giọt nước dùng thanh đạm, và còn bởi cái hồn Việt từ tình yêu với hoa sen và phở Việt.

Với lối kiến trúc sang trọng, hài hòa giữa phong cách British Colonial và nét văn hóa truyền thống Việt Nam qua các vật phẩm trang trí như gốm sứ Bát Tràng, lụa Hà Đông và sơn mài mỹ thuật, không gian của Prime Lounge được ví như một bức tranh nghệ thuật sống động, sang trọng, ấm cúng nhưng vẫn đầy sự tinh tế. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức phở Sen trong bản giao hưởng nghệ thuật của phòng chờ thượng hạng Prime?

“Thưởng vị” phở thượng hạng trong không gian trải nghiệm ẩm thực đích thực

Không dừng lại ở Phòng chờ thương gia Prime Lounge, với tình cảm của khách hàng dành cho phở Sen, SASCO đã đưa phở Sen hiện diện trong các chuỗi không gian trải nghiệm ẩm thực đặc sắc như The Phoenix, Cuisine de Saigon hay Phố Chợ… Mỗi nhà hàng đều tạo nên hành trình ẩm thực sống động tạo dấu ấn độc đáo cho hương vị Việt tại sân bay.

Chính vì thế, phở Sen nhanh chóng trở thành món "best seller" trong lòng thực khách, từ những người lần đầu trải nghiệm đến những người yêu phở lâu năm. Tô phở Sen đầy đặn. Sợi phở mềm mại, mịn màng. Nước dùng dậy vị ngọt lành. Sự hòa quyện của hương vị an lành khiến phở Sen trở thành biểu tượng thăng hoa của trải nghiệm ẩm thực “độc bản” tại Tân Sơn Nhất.

Nếu có ai hỏi, đến sân bay Tân Sơn Nhất ăn gì, đừng ngần ngại gợi ý một tô phở Sen. Dù là ở khu vực cách ly hay đón người nhà, cũng đừng quên nhắc nhở, phở Sen, nhất định phải thử, và thử là mê!

Phở là câu chuyện về con người, về sự sáng tạo và đam mê, đại diện cho sự hiếu khách và tinh hoa ẩm thực của dân tộc. Từng thắng giải Hoa hồi Vàng, phở Sen còn được bình chọn là món ăn được yêu thích nhất Vietnam Festival Phở tại Nhật Bản 2023 bởi hương vị và sự sáng tạo tâm huyết của những người làm nghề.

Sau thành công tại Nhật Bản, phở Sen và nhiều thương hiệu phở khác của Việt Nam sẽ tiếp tục hành trình chinh phục thực khách Hàn Quốc tại Lễ hội phở Việt Nam (Vietnam Phở Festival 2024) với chủ đề “Enjoy Phở, Discover Vietnam”, dự kiến diễn ra từ ngày 5 - 6.10.2024 tại công viên Yeouido, Seoul.

Hạ Vĩ