Anh Trần Hoàng Giao (40 tuổi, ngụ ấp Ông Muộn, xã Lý Văn Lâm, TP.Cà Mau) được biết đến là người tiên phong, đi ngược lại với xu hướng chăn nuôi của xã hội hiện đại đó là nuôi vịt xiêm không sử dụng thức ăn công nghiệp. Đây là mô hình nuôi vịt xiêm sạch, bước đầu đem lại lợi nhuận ổn định cho người nuôi.

“Cách nuôi của tôi theo kiểu truyền thống, tôi không sử dụng thức ăn công nghiệp giúp cho vật nuôi tăng trọng nhanh. Dù biết sử dụng thức ăn này sẽ giúp vật nuôi lớn nhanh, rút ngắn thời gian chăm sóc và mau xuất bán nhưng tôi không làm vậy. Bởi việc lạm dụng vào thức ăn công nghiệp trong chăn nuôi hiện nay là phổ biến và nhu cầu sử dụng thực phẩm thịt đối với người tiêu dùng là rất lớn, việc sử dụng quá nhiều thực phẩm thịt công nghiệp về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, nên tôi chọn phương án nuôi vịt xiêm không sử dụng thức ăn công nghiệp vốn có dư lượng chất kháng sinh”, anh Giao nói.

Anh Giao chia sẻ, hiện nay nhiều người sử dụng thức ăn công nghiệp trong chăn nuôi để giúp cho vật nuôi lớn nhanh hơn, thời gian xuất bán ngắn hơn so với cách nuôi truyền thống. Tuy nhiên, giá thức ăn tăng trọng nhanh hiện được bán trên thị trường là khá đắt khoảng 270.000 đồng/bao 25kg và 500.000 đồng/bao 50kg. Với mức giá thức ăn này, nếu người nuôi lạm dụng vào thức ăn công nghiệp thì lợi nhuận sẽ không cao.

“Tôi nuôi vịt sạch, cho ăn bằng thức ăn hoàn toàn tự nhiên. Tuy vật nuôi chậm lớn nhưng chất lượng thịt săn chắc, dai ngon nên được khách hàng ưa chuộng. Vịt tôi nuôi chưa kịp bán ra thị trường thì đã có người đặt hàng”, anh Giao thông tin.

Theo anh Giao, vịt xiêm có thể trạng khỏe mạnh, ít bệnh nên rất dễ chăm sóc, người nuôi chỉ cần bố trí chuồng trại có không gian thoáng mát và trông đèn giữ ấm cho vật nuôi là được. “Vịt xiêm rất dễ nuôi và ít tốn công chăm sóc. Thức ăn cho vịt xiêm được tôi tận dụng cây chuối trồng quanh nhà băm nhuyễn rồi trộn với cám gạo. Việc dùng thức ăn này tiết kiệm được nhiều chi phí trong quá trình nuôi, chủ yếu bỏ công sức ra để mang về lợi nhuận.

Nếu sử dụng thức ăn bằng cây chuối và cám gạo, trung bình mỗi vụ nuôi kéo dài khoảng 4 tháng, người nuôi sẽ tiết kiệm được chi phí mua thức ăn công nghiệp từ 5 - 7 triệu đồng (tuỳ thuộc vào số lượng vật nuôi nhiều hay ít) đó được xem là phần lợi nhuận”, anh Giao cho biết thêm.

Ngoài nuôi vịt xiêm thương phẩm, anh Giao còn bán vịt xiêm giống. Đàn vịt xiêm của anh Giao hiện có khoảng 15 con vịt xiêm sinh sản và hàng chục con vịt thương phẩm. Mỗi năm, anh bán ra thị trường khoảng 500 con vịt xiêm giống và hàng trăm con vịt thịt. Với giá bán hiện nay khoảng từ 25.000 – 30.000đ/con vịt giống; từ 80.000 – 95.000đ/kg vịt thương phẩm (tuỳ vào thời điểm).

“Vịt xiêm giống sau khi nở khoảng 7 ngày tuổi là có thể bán. Nhiều lúc còn không đủ bán nên khách hàng phải đặt trước. Vịt của tôi là loại siêu trọng nên được khách hàng ưa chuộng, trọng lượng trung bình khoảng 4,5kg đối với vịt trống và từ 2,8 - 3kg đối với vịt mái. Hướng tới tôi sẽ mở rộng diện tích chuồng trại để tăng đàn vật nuôi”, anh Giao cho biết thêm.

Ngoài ra, tận dụng lượng phân thải của vịt xiêm, anh Giao đã thu gom, đem phơi khô dùng làm phân hữu cơ bón cho cây trồng rất hiệu quả.

“Tôi dùng phân để bón cho cây trồng, rau màu, dưới ao tôi nuôi cá. Tận dụng đầy đủ không gian để phát triển mô hình nông hộ. Đây hoàn toàn là sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Có thể nói, việc phát triển mô hình nông nghiệp sạch được xem là hướng đi hiệu quả và được người tiêu dùng tin tưởng đó là động lực để tôi tiếp tục phát triển mô hình này”, anh Giao cho biết.

Một cán bộ nông dân tại địa phương đánh giá mô hình nuôi vịt xiêm của anh Giao là mô hình hiệu quả, chủ yếu lấy công làm lời nên không cần bỏ ra nhiều vốn đầu tư. “Thực tế, việc nuôi vịt xiêm từ lâu đã rất phổ biến ở vùng nông thôn và gần như nhà nào cũng có nuôi loài vịt này. Đa phần, bà con nuôi để làm thức ăn trong gia đình, nuôi nhiều thì họ đem bán chứ không phát triển rộng rãi.

Còn nếu nuôi kinh doanh, bà con thường sử dụng thức ăn công nghiệp kích thích cho vịt lớn nhanh, sớm xuất bán nên thường lợi nhuận không cao. Mô hình nuôi của anh Giao tuy không mới nhưng cách thực hiện thì lại mới. Với việc cho ăn bằng chuối băm nhuyễn thì chi phí bỏ ra trong vụ nuôi rất thấp và lợi nhuận mang lại từ hơn 60%/vụ nuôi, như vậy là rất hiệu quả. Đây là mô hình rất cần được nhân rộng để góp phần giảm nghèo cho người dân vùng nông thôn”, vị cán bộ nông dân cho biết.

Trần Khải