Thanh tra toàn diện bếp ăn tập thể của Công ty An Phước

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM cho biết sau khi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 8 công nhân tại Công ty may An Phước phải nhập viện cấp cứu, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP đã lấy 6 mẫu liên quan đến bữa ăn trưa gây ra ngộ cho các công nhân trên để kiểm nghiệm. Trong 6 mẫu trên có 4 mẫu thực phẩm lưu gồm: cơm, canh rau má, thịt cốt lết ram và cải chua xào; 1 mẫu nguyên liệu (dưa leo) và 1 mẫu nước giếng.

Bà Lan cho biết trong bữa ăn trưa 14.9, các công nhân trên đã ăn cơm với canh rau má, thịt cốt lết ram và cải chua xào nên đơn vị phải tiến hành lấy 4 mẫu thức ăn trên. Ngoài ra, trong món cải chua xào có thêm nguyên liệu là dưa leo nên cũng lấy luôn mẫu dưa leo và nguồn nước chế biến các món ăn trên để kiểm nghiệm.

“Hiện chúng tôi đang chờ kết quả kiểm nghiệm để xác định chính xác nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc nói trên. Sau đó chúng tôi sẽ tiến hành thanh tra bếp ăn tập thể của công ty này để xác định có hay không những saiphạm trong lĩnh vực bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại đây”, bà Lan cho hay.

Trước đó, chiều 14.9 sau khi dùng bữa cơm trưa tại bếp ăn tập thể của Chi nhánh Công ty TNHH may thêu giày An Phước - phân xưởng6 (số 2/7G Nguyễn Thị Sóc, xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn, TP.HCM) thì bất ngờ có 8 công nhân của công ty này phải nhập viện cấp cứu.

Qua điều tra ban đầu cho thấy, công ty này tổ chức bếp ăn tập thể. Vào khoảng 12 giờ ngày 14.9, bếp ăn này phục vụ cho khoảng 700 suất ăn với các món gồm: cơm, canh rau má, thịt cốt lết ram và cải chua xào thì bị đau đầu, đau bụng, mệt, nôn ói...

Lập tức các công nhân trên được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Khu vực Hóc Môn để cấp cứu. Tại đây các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm và theo dõi tình trạng trên.

Hồ Quang