Lo sợ thực phẩm bẩn, nhiều người dân tự tay chuẩn bị Tết

Những ngày qua nhiều thông tin về hàng loạt thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, mất an toàn đang khiến người dân vô cùng hoang mang, lo lắng. Mứt tết thì bị ngâm bằng hóa chất, phơi ngay cạnh nhà vệ sinh; đến thông tin bánh chưng được luộc bằng pin… đã khiến cho người dân có suy nghĩ không mấy tích cực về chất lượng thực phẩm Tết hiện nay.

Bà Hoàng Thị Mai (phố Định Công, Hà Nội) cho biết: “Thực phẩm ngày nay không mấy an toàn, giá thành lại cao nên năm nay gia đình tôi chọn cách tự tay làm từ A tới Z, vừa đi chợ chọn mua nguyên liệu tươi, vừa tự tay làm đồ cho đảm bảo vệ sinh”.

Nhiều người dân cho biết việc cả nhà quây quần, cùng nhau gói bánh, gói nem vừa có thêm không khí đầm ấm, vui tươi ngày Tết, vừa kết nối được mọi người trong gia đình. Quan trọng hơn vẫn là an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe.

Ghé thăm vài gia đình trong những ngày nắng ấm chào xuân mới, không khó để nhận ra sự khẩn trương, náo nhiệt nhưng vô cùng đầm ấm. Bé thì lau lá, lớn hơn một chút thì gói nem, người lớn đảm đương công đoạn gói bánh... tất cả mọi việc đều khá khẩn trương nhưng vô cùng hào hứng, vui vẻ.

Anh Nguyễn Hoàng Quân (khu đô thị Mỹ Đình) chia sẻ: “Việc tự tay làm ra những chiếc bánh chưng hay gói từng cái nem nhỏ nhắn không chỉ phục vụ cho nhu cầu ăn uống ngày Tết mà đó còn là sự giáo dục cho con cháu, dạy trẻ biết tới cái Tết cổ truyền của dân tộc”.

Đồng quan điểm với anh Quân, chị Thu Nga (khu đô thị Mỹ Đình) cũng nhận thấy khi thị trường thực phẩm đang khiến người dân lo sợ vì hàng loạt thông tin về thực phẩm không an toàn, gây hại cho sức khỏe thì việc quây quần bên gia đình làm ra những món ăn truyền thống đang là cách giải quyết tốt nhất.

Với công nghệ hiện đại, lối sống hiện đại, con người ngày nay đang dần quên đi những hương vị, những khoảnh khắc truyền thống thì đâu đó vẫn có những gia đình bỏ lại sau lưng sự xô bồ để tìm lại một không khí Tết truyền thống đúng nghĩa.

Thu Anh