Thời gian qua, người tiêu dùng rất lo lắng về thực phẩm bẩn; đặc biệt mới đây Viện Pasteur TP.HCM còn công bố 100% mẫu thịt heo, thịt gà, thịt vịt bày bán trên thị trường nhiễm E.coli vượt mức cho phép. Điều này càng dấy lên nỗi sợ hãi của người tiêu dùng về những sản phẩm động vật.