Trong thời điểm chỉ còn chưa đầy 2 tuần nữa là Tết, nhiều nơi ở các tỉnh miền Tây nam Bộ, giá một số loại đặc sản đã bắt đầu leo thang.
Ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Trà Vinh… nhiều loại đặc sản như khô cá lóc, cá sặc rằn, khô nhái… giá tăng chóng mặt mà vẫn không có đủ hàng để bán.
Tập trung cho lô hàng tết Khô nhái là đặc sản ở vùng biên giới An Giang, nếu vào thời điểm bình thường giá khô nhái giao động quanh mức 250.000 - 300.000đ/kg, thì những ngày qua giá gần như tăng gấp đôi.
Khô nhái, được biệt danh là "vũ nữ thân gầy" Nhiều hộ làm khô nhái ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên (An Giang) cho biết cứ bình quân mỗi ngày giá khô nhái tăng 10.000đ/kg. Cứ đà này đến sát Tết Bính Thân giá khô nhái sẽ tăng lên 600.000đ mỗi ký.
Nguồn nguyên liệu nhái thường chuyển từ Campuchia sang. Loại khô này, còn được nhiều người gọi là "vũ nữ thân gầy", do hình dáng giống như cô gái có đôi chân dài.
Có nơi chỉ bán cho mỗi khách tối đa 2kg khô nhái Do khan hiếm hàng, nên như khô nhái, có nơi chỉ bán cho mỗi người tối đa 2kg, vì sợ giá lại tăng tiếp. Còn giá khô cá lóc, cá sặc rằn hiện cũng dao động từ 350.000 - 400.000đ/ký.
Phơi kỹ trước khi bán dịp tết
Ông Nguyễn Văn Hoàng, một người chuyên làm khô cá lóc, cá sặc để bán dịp tết cho biết thời điểm này giá các loại khô trên lên giá ngoài 100.000đ mỗi ký so với dịp bình thường.
Nguyên Việt
.jpg "Vui buồn nghề muối Bạc Liêu - Bài 2: Ứng dụng kỹ thuật, công nghệ mới")
